そば処ほおずき

ご来店ありがとうございます。

お盆の営業日についてのご案内です。

当店は毎週水曜日が定休日ですが、８月１１日（水）、８月１８日（水）は休まず営業いたします。

もちろんお盆期間中も営業しております。どうぞお立ち寄りくださいませ。お待ちしております。

この頃かなばあちゃんが村内数カ所に立って皆様をお出迎えしているようです。

いよいよ明日からゴールデンウイークがはじまります。

この頃お天気が不安定で心配していましたが、休み期間中は良いお天気に恵まれそうです。

さて、5月5日は水曜日ですが、通常どおり営業いたしますので、ご案内いたします。

さわやかな新緑の阿蘇の風を感じにどうぞおいでくださいませ。

皆様のご来店をお待ちしております。

ヤマフジも咲き始めました。

待ちに待った南阿蘇の採れたてアスパラガスがやってきました。冬の間何人ものお客様からお尋ねがあり、「春になったら出始めますよ」「３月末頃だそうです」とお答えしていたのですが、やっとお出しできるようになりました。

つややかな濃い緑色と張りのあるパリパリ感、そして何よりこの時期のものは太くてずっしりしています。

お箸の大きさと比べたらこんなに大きいです。甘くて柔らかくて、ジューシーなアスパラにはアスパラギン酸がたっぷり含まれていて、疲労回復や美肌にとても効果があるそうです。またそばと同じルチンという栄養素もたくさん含まれていて高血圧や動脈硬化を予防する働きがあります。おそばと一緒にお召し上がりいただければ効果倍増ですね。是非お試しください。

この三連休前半はお天気が悪く残念でしたが、最終日に持ち直してくれたのは幸いでした。少しは雄大な阿蘇をお楽しみいただけたでしょうか。

　さて、年末年始の営業のご案内です。当店は水曜日が店休日ですが12月23日からは下記のとおり営業させていただきます。

12月23日（水）営業

12月30日（水）営業

12月31日（木）営業

1月1日（金）　休業

1月2日（土）　営業　以降は通常どおり営業させていただきます。

外は日に日に寒くなりますが、新そばがおいしい季節です。阿蘇産の新そばを準備して皆様のご来店を心からお待ちしております。

そばの花が今満開です。小さな蜂や虫たちがたくさん飛び交っていました。

まるで白いじゅうたんを敷いたようにきれいです。南阿蘇の農家の方にほおずき用のそばの栽培をお願いしている畑は，駐車場横の川を挟んで北側の山の裾野に広がっています。道路からも遠く見ることができますよ。今月末には収穫なので，台風の影響がないようにと願っています。

コスモスやキバナコスモスも咲き誇っています。１０月になってちょっと肌寒くなりましたので、店内は秋冬メニューに変わりました。おなじみの「きのこそば」や「釜揚げそば」，そしてコラーゲンとうまみたっぷりの「とりごぼうそば」。どれも体が芯から温まりますよ。皆様のお越しを心からお待ちしております。