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カテゴリー : 雑記

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2010/07/12

とり天そば膳

ポスト @ 15:56:03 |

新しいメニューのご紹介です。「とり天そば膳」

柔らかく仕込んだとり肉の天ぷらと、おそばとの相性がとてもいい感じです。

また、湯葉のお吸い物が何とも言えないホッとする味で、大好評をいただいています。

是非一度お試しください。

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今日も大雨だったのですが、雨の合間に長陽大橋まで行ってきました。ここは荘厳な眺めが素晴らしい大好きな場所です。春は新緑、秋は紅葉が楽しめます。

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そこには、雲が湧き立つという表現がぴったりの景色がありました。

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黒川からの流れと

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南阿蘇白川からの流れが

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合流する地点です。すごい迫力がありました。雨ばかりですが、こんな眺めもまた自然の一部です。

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2010/05/31

阿蘇の山々とかなばあちゃん

ポスト @ 1:18:08 | ,

先日撮影したときは山が雲にかかっていてすっきり見えませんでしたが、今日はいいお天気でした。バッチリ見えますね。

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おっと向かって一番右側の根子岳が入りきれませんでした。すごくとんがっているのが天狗岩です。

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かなばあちゃんの向こうでは子どもたちのサッカーの試合があっていました。気持ちいいでしょうね。

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かなばあちゃんのキャラクター紹介が設置されていましたよ。おもしろか〜。

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かわいいシャクナゲの一種。まるでお菓子のような花です。

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シランも咲きました。

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ガクウツギです。小鳥が種を運んできたのでしょうか。3年ほど前から見かけるようになりました。

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5月は本当に気持ちのよい季節ですね。小鳥のさえずりを聴きながらたくさんの花が咲いています。

2010/04/27

かなばあちゃん

ポスト @ 21:09:28 |

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阿蘇望の郷(あそぼうのさと)久木野(くぎの)という物産館にこのほど「かなばあちゃん」の人形が設置されました。南阿蘇村の観光ポスターのモデルになっておられる実在するおばあちゃんです。愛称募集で「かなばあちゃん」という名前が付いたそうです。かなばあちゃんの真後ろあたりが「そば処ほおずき」になります。とてもいい眺めです。

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右から見ても

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左から見ても良くできていますね。腰の当たりが落ちているところがいい雰囲気を出しています。それに麦わら帽子の破れまで再現されていて、びっくりです。

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こんな写真も掲示してありました。これはいいですね。どの山が何という山かよくわかります。上半分が実際の山ですが、山に雲がかかっていてよくわかりません。また、お天気の良い日に再度チャレンジします。「そば処ほおずき」は御竈門山(おかまどやま)と中岳のほぼ中間、中岳寄りに位置しています。連休は是非南阿蘇へおいでください。お待ちしております。

2010/04/18

柔らか新芽ミョウガダケ 桜のお花見

ポスト @ 0:01:00 | , ,

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柔らかくておいしそうなミョウガの新芽、「ミョウガダケ」が畑にたくさん出ています。今日はさすがにまだ若すぎてかわいそうなくらいでしたので、収穫を断念!!来週あたり食べ頃だと思います。もちろん天ぷらが最高ですが、サラダのなかにあるいは薬味にと、なんでもいけますよ。左手奥の木はタラの木です。トゲトゲ注意。

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ニョキニョキ。ニョキニョキ。まだ小さすぎて、うっかり踏みつけてしまいそうです。


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今日はあまりにも良いお天気でしたので、片付けもそこそこに、閉店後、車で20分ほどの鍋の平(なべのだいら)の草原にお花見に行きました。

手前の桜は先週が満開だったかなという感じでしたが奥の方の桜はまだまだ見頃でした。根子岳のとんがった峰が青空をバックにそびえています。
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こんな大自然がすぐ近くにあるなんて、最高の贅沢です。

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アマチュアカメラマンさんたちに何人かお会いしました。私も気分はカメラマン。

  

2010/04/08

タラの芽、キジムシロ

ポスト @ 19:55:06 | ,

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日に日にタラの芽が大きくなっています。今日採ろうか、いやいや待て待て、明日になればもっと大きくなるぞ。葛藤の日々です。

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柔らかくて、おいしそうですよね。もうすぐタラの木の受難の時期がやってきますね。新芽が出ると片っ端からもぎ取られてしまいます。美味しいものにはトゲがありますから注意いたしましょう。

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もうキジムシロが咲きました。なんだか早いような気がします。